Chocolate Mud Cake | How to make Chocolate Mud Cake Without Oven | Chocolate Mud Cake in Kadai
Updated: Dec 29, 2020
Preparation time - 20 minutes
Cooking time - 60 minutes
Serve - 4
Ingredients -
½ cup Dark chocolate
½ cup Sugar
⅔ cup Milk
¼ cup Butter
¾ cup Refined flour
¼ cup Cocoa powder
1 tsp Baking powder
½ tsp Baking soda
For chocolate ganache -
Sugar
Dark chocolate
Water
Cocoa powder
Condensed milk
Procedure -
1.Heat a pan, add dark chocolate, sugar, milk, butter mix well on medium heat and take it down.
(একটি প্যান গরম করুন, তাতে মাঝারি আঁচে ডার্ক চকোলেট, চিনি, দুধ, মাখনের মিশ্রণটি ভাল করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন)
2.Take flour, cocoa powder, baking powder, baking soda in a bowl and sieve, then mix well.
(একটি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা নিন এবং চালুনি দিয়ে ছেকে নিন ,তারপর ভালভাবে মিশ্রিত করুন)
3. Add prepared chocolate mixture and mix well.
(প্রস্তুত করে রাখা চকোলেট মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন)
4. Take the cake mold, put the parchment paper on the bottom and grease the mold with oil. Pour the prepared cake batter and tap few times.
(কেক মোল্ড নিন, বাটার পেপার নীচে রাখুন এবং তেল দিয়ে মোল্ড গ্রিজ করুন।প্রস্তুত করে রাখা কেক ব্যাটারটি ঢালুন এবং কয়েকবার ট্যাপ করে নিন)
5. Take a deep pot, preheat on medium heat for about 7 minutes. Place the cake mold and cook on medium heat for 45 minutes. (Set the baking time based on the size of your cake) (একটি গভীর পাত্র নিন, প্রায় ৭ মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে প্রিহিট করুন।কেক মোল্ডটি রাখুন এবং ৪৫ মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন(আপনার কেকের আকারের ভিত্তিতে বেকিংয়ের সময় সেট করুন)
6. After 45 minutes, check with a skewer to see the cake . If the stick is clean, you will understand that the cake is ready, Take it down and let it cool.
(৪৫ মিনিটের পরে, একটি স্কিয়ার কাঠি নিয়ে পরীক্ষা করুন।কাঠিটি পরিষ্কার বেরোলে, আপনি বুঝতে পারবেন কেক প্রস্তুত । নামিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হতে দিন)
7.Take all the ingredients listed in "Chocolate Ganache" and keep stirring over medium heat until it is smooth. Then, take it down and cool it.
("চকোলেট গানাচে " তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান নিন এবং এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। তারপরে, এটি নামিয়ে ঠান্ডা করুন)
8. Pour the chocolate ganache over the prepared cake. Garnished with some sprinkles, candies.
(প্রস্তুত কেকের উপরে চকোলেট গানাচে ঢালুন, কিছু স্পৃংকিল্স, ক্যান্ডি দিয়ে সাজান)
5 views0 comments