Crispy Chicken Fried Rice | Fried Rice with Crispy Chicken | Recipe by Sandipta's Cookery
প্রস্তুতি সময় - 30 মিনিট
রান্না সময় - 40 মিনিট
পরিবেশন - 2
বাড়িতে অতিথি চলে এলে বা একঘেয়েমি খাবার থেকে বেরিয়ে আসার জন্যে অনেক এই খাবারটি খুবই সুস্বাদু। অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়।
ক্রিসপি চিকেন ফ্রাইড রাইস
উপকরণ :-
চিকেনের জন্যে
বোন লেস চিকেন ৪০০ গ্রাম
আদা বাটা ১/২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার ১.৫ টেবিল চামচ
ময়দা ১ টেবিল চামচ
ডিমের সাদা অংশ(লিকুইড) ১ টেবিল চামচ
ভিনিগার ১/২ টেবিল চামচ
লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ
নুন স্বাদ অনুযায়ী
** সমস্ত উপকরণ গুলি দিয়ে চিকেন গুলোকে ম্যারিনেট করে রাখুন ৩০মিনিট মত**
ভাতের জন্যে -
বাসমতি চাল ১ কাপ
সাদা তেল ৩ টেবিল চামচ
আদা ও রসুন কুচি ১+১ টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ টেবিল চামচ
লাল বেল পেপার কুচি ১/২ কাপ হলুদ বেল পেপার কুচি ১/২ কাপ
সবুজ বেল পেপার কুচি ১/২ কাপ
গাজর কুচি ১/৪ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
চিনি স্বাদ অনুযায়ী
নুন স্বাদ অনুযায়ী