Crispy Chicken Fried Rice | Fried Rice with Crispy Chicken | Recipe by Sandipta's Cookery



প্রস্তুতি সময় - 30 মিনিট

রান্না সময় - 40 মিনিট

পরিবেশন - 2


বাড়িতে অতিথি চলে এলে বা একঘেয়েমি খাবার থেকে বেরিয়ে আসার জন্যে অনেক এই খাবারটি খুবই সুস্বাদু। অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়।

ক্রিসপি চিকেন ফ্রাইড রাইস


উপকরণ :-

চিকেনের জন্যে

বোন লেস চিকেন ৪০০ গ্রাম

আদা বাটা ১/২ টেবিল চামচ

রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

কর্ন ফ্লাওয়ার ১.৫ টেবিল চামচ

ময়দা ১ টেবিল চামচ

ডিমের সাদা অংশ(লিকুইড) ১ টেবিল চামচ

ভিনিগার ১/২ টেবিল চামচ

লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ

গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ

নুন স্বাদ অনুযায়ী

** সমস্ত উপকরণ গুলি দিয়ে চিকেন গুলোকে ম্যারিনেট করে রাখুন ৩০মিনিট মত**


ভাতের জন্যে -


বাসমতি চাল ১ কাপ

সাদা তেল ৩ টেবিল চামচ

আদা ও রসুন কুচি ১+১ টেবিল চামচ

কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ টেবিল চামচ

লাল বেল পেপার কুচি ১/২ কাপ হলুদ বেল পেপার কুচি ১/২ কাপ

সবুজ বেল পেপার কুচি ১/২ কাপ

গাজর কুচি ১/৪ কাপ

গোলমরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

চিনি স্বাদ অনুযায়ী

নুন স্বাদ অনুযায়ী