Panna Cotta Recipe | by Sandipta's Cookery

Panna Cotta is a traditional Italian custard. It's really delicious. I made up my own recipe to find out the Best and Easiest way for my Cookery. Panna Cotta served at Italian restaurants. Serve with warm hot fudge sauce and fresh raspberries on top. This keeps well for several days in the refrigerator.

Preparation time - 8 minutes

Cooking time - 7 minutes

Serve - 2


Ingredients -


1 tbsp Coffee powder

1 tbsp Heavy cream

½ cup Hot water

1 tsp Vanilla essence

Unflavored gelatin powder

Sugar according to your taste

Chocolate syrup as needed


Procedure -


1.In a cup add a quarter cup of hot water ,coffee powder, stir it well and keep aside.

(এক কাপে এক চতুর্থাংশ গরম জল, কফি পাউডার যোগ করুন, এটি ভাল করে নেড়ে একপাশে সরিয়ে রাখুন)

2. Take another cup add quarter cup of hot water, gelatin powder, mix well and keep aside.

(আরও কোয়ার্টার কাপ গরম জল, জেলটিন পাউডার, ভাল করে মিশিয়ে একপাশে রেখে দিন)

3. Heat a pan with heavy cream. Into this add add sugar,and mix well. Flame should be on low. When the sugar completely dissolves, remove from the flame. Don't boil it.

(একটি প্যান গরম করুন,তাতে ক্রীম দিন। এর মধ্যে চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আগুনের আঁচ কমিয়ে রাখুন, চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত হলে শিখা থেকে সরিয়ে নিন। এটি ফোটানোর কোনো প্রয়োজন নেই)

4. Now in a bowl add cream mix, coffee mix,gelatin mix and vanilla essence and mix well.

(এবার একটি পাত্রে ক্রিম মিক্স, কফি মিক্স, জেলটিন মিক্স এবং ভ্যানিলা এসেন্স যুক্ত করে ভাল করে মেশান)

5. Pour the cream mixture (with the help of sieve) into bowls,cover it and refrigerate for 5 hours.

(ক্রিম মিশ্রণটি বাটিগুলিতে ঢালুন(চালুনির সাহায্য)। এটি ঢেকে,ফ্রিজে রাখুন ৫ ঘন্টা মত)


6. Unmold the panna cotta by pressing at the side,place a plate over the bowl and flip it.

(পাশ দিয়ে টিপে পান্না কোটা আনমোল্ড করুন, একটি প্লেটের উপরে বাটি নিয়ে উল্টে দিন)


7. Drizzle chocolate syrup and served.

(চকলেট সিরাপ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন)




12 views

Chase the Taste

  • Pinterest
  • Twitter
  • Instagram
  • recipeuwish FB Page

©2020 www.recipeuwish.com proudly created by Sandipta's Cookery, Kolkata, West Bengal, India reserve the all rights related to this website.